Мегрелия считается одним из очагов возникновения виноделия, поговорим об уникальном сорте Оджалеши. В Мегрелии носит наименования сванури и шонури. Вина высокого качества из этого сорта винограда вырабатываются в нагорной полосе Мегрелии, особенно выделяются среди них вина из селений Ваха, Салхино, Чачхури, Тамакони, Таргамбули — здесь оджалеши возделывается на известковых почвах. Десертное вино Оджалеши из княжеской усадьбы Дадиани неоднократно было награждено на специальных выставках. Практически исчезнувший виноград возродил и популяризовал в XIX веке князь Дадиани. К сожалению и сейчас Оджалеши переживает не лучшие свои годы, обусловлено невысокой урожайностью и «слабым иммунитетом».
Вино сопровождается легендой: что начало возрождению сорта, положил родственник семьи Дадиани (был женат на княжне Саломэ Дадиани и бывал в родовом поместье в Зугдиди) - принц Ахилл Мюрат, внук французского маршала Иоахима Мюрата. Может тогда и родились истории о схожести этого сорта с французским Мерло.
Вино «Оджалеши» имеет тёмно-гранатовый цвет с фиолетовым оттенком. В аромате силен свежий сортовой тон с малиново-барбарисовыми оттенками. Вкус вина свежий, стройный, утонченный, послевкусие долго сохраняющееся.
Рекомендуется подавать к десертам и фруктам. Перед употреблением вино охлаждается.
